Samstag, 30. April 2016

{Backen} Rührkuchen mit Kirschen


Zutaten:

  • 1 Glas Sauerkirschen (Abtropfgewicht ca. 350 g)
  • 250 g Butter 
  • 180 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vannillezucker
  • 4 Eier
  • 150 ml Milch 
  • 200 g Mehl 
  • 100 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2-3 EL Kirschsaft
  • 125 g Puderzucker
  • Butter für die Form

Zubereitung:
  1. Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160) vor. Fette die Kuchenform ein.
  2. Schlag die Butter mit dem Zucker, 1 Prise Salz und dem Vanillezucker schaumig. Rühre nach und nach die Eier und die Milch unter.
  3. Gieß die Kirschen durch ein Sieb ab, fang dabei den Saft in einer Schüssel auf.
  4. Mische das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver und rühre es unter den Teig.
  5. Hebe die Kirschen unter den Teig und fülle ihn in die Kuchenform. Backe ihn für etwa 45 Minuten im Ofen. Deck den Kuchen zum Ende der Backzeit mit Alufolie ab, damit er nicht zu dunkel wird.
  6. Lass den Kuchen nach dem Backen erst 10 Minuten ruhen, bevor du ihn auf ein Gitter stürzt und ganz auskühlen lässt.
  7. Verrühre den Kirschsaft mit dem Puderzucker in einer Tasse und begieße damit den Kuchen.
Es ist ein wirklich sehr leckeres Rezept aus dem "Die Maus - Mein erstes Backbuch" Der Kuchen ist schön Locker und Saftig durch die Kirschen.

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken!

Liebe Grüße
Sanne

Sonntag, 24. April 2016

Impressionen Dänemark Henne Strand Oster-Urlaub

Hallo meine Lieben,
da wir schon 2014 und 2015 über Ostern in Dänemark waren hatten wir uns entschlossen auch dieses Jahr wieder nach Dänemark zu fahren.
Dieses Jahr war ich mit meinen Eltern vom 24.03.2016 - 28.03.2016 in Henne Strand.

Um die Bilder Größer zu sehen einfach auf die Bilder klicken ;-)



  


 



 

 


  

  

 

 

Romö am 28.03.2016

Am Montag den 28.03. ging es dann leider schweren Herzens wieder zurück nach Hause. Aber nicht ohne noch einen kleinen Abstecher nach Romö.
Es war eine wunderbare Zeit und hab richtig schön den Kopf frei bekommen können.
Ich hoffe euch gefallen die Eindrücke.

Liebe Grüße
Sanne


Samstag, 23. April 2016

Depression

- die Hölle persönlich! 

Man möchte nur noch im Bett bleiben, niemanden sehen und nichts hören. Man ist völlig erschöpft und ausgebrannt. Isoliert sich und möchte wirklich nur noch im Dunkeln im Bett liegen, in die Decke eingekuschelt. 

Der Sinn des Lebens ist verflogen. 

Man ist zu traurig, hoffnungslos, ängstlich, hat keine Zuversicht und zugleich rastlos, unruhig und nervös. Dieses Loch der Dunkelheit zermürbt einen und jedoch rutscht man immer weiter in die Todesspirale. 

Wenn man dann keine Menschen um sich hat, die einen lieben und unterstützen, scheint es unmöglich dieses Monster abzuschütteln. 

Jeder Gedanke, jeder Blick in die Zukunft löst Angst in einem aus. 
Es ist nicht nur einfach eine Depression - eine depressive Phase. Es ist ein Monster, das einen langsam, aber sicher zerstört, wenn nicht rechtzeitig gehandelt wird. 
Leider ist es in meinem Kopf momentan genau so. 


Liebe Grüße 
Sanne